文 | 罗亚玲
当下,80、90后人群已经接替60、70后成为消费主力部队。与60、70后人群相比,80、90后出生于改革开放后的经济快速增长期,伴随着互联网的高速发展而成长,接受着西方观念与文化的冲击,自然而然对白酒产品有着新的认知和需求。
值得注意的是,在这个消费主力部队当中,又以高学历、高收入、高要求的新精英人群为核心力量。从某种程度上来说,对新精英人群的把握,关系着酒企的未来发展。
小糊涂仙酒业在对新精英人群进行充分调研后,于6月26日正式推出次高端战略新品小糊涂仙·睿6,计划以这款 “新白酒”向新精英人群发起进攻。
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新白酒睿6,“新”在何处?
既然说是新白酒,自然是明显区别于传统白酒产品,那么睿6这款产品到底“新“在何处?
首先,是先目标群体确认、后产品打造的运作思路。
“虽然就消费实力而言,新精英人群处于重要地位,但是其在酒企布局中的战略地位却是滞后的。当前市面上的基本都是流通型的传统白酒产品,在产品设计时并没有明确针对新精英人群,其实这在供需上是存在不对称的,而对于酒企来说也是机会点所在。”有相关行业人士分析道。
而睿6这款产品,从前期调研到产品打造、再到市场运作,都是全程围绕新精英人群需求进行推进的。其先对目标群体进行锁定、然后为其量身打造产品的思路,在当前白酒行业是“新”的存在。
其次,是“外洋内中”的产品设计。
小糊涂仙酒业在调研中发现,一方面,由于成长的时代环境,新精英人群对酒水产品的外形偏好更倾向于洋酒的风格,而另一方面,其骨子里仍然保留着对传统白酒文化的热忱。
为此,小糊涂仙在睿6的产品设计中进行的大胆创新。在外形上,酒瓶融入星空、星云的创新设计,颠覆传统白酒的陈旧印象,时尚轻奢、精致贵气;在酒体上,甄选3年以上的优质基酒与20年陈酿,经由酿酒大师精心勾调,实现了“轻柔绵甜、一品四香” 层次丰富的口感。
睿6从外形上看起来像洋酒,但是内里装的是传统白酒,这种‘外洋内中’的产品设计是创新的,同时也贴合了新精英人群的审美与精神需求。
最后,是限量销售的市场策略。
按常理来说,酒企对销量的追求都是越高越好,然而小糊涂仙却对睿6采取了全年限量5000件发售的新形式。
“睿6并不是一款销量导向型产品,而是肩负着提升品牌价值的任务,采取限量发售是出于两方面的考量:一是保障每一瓶睿6的稳定高品质,二是保障每一位消费者都能享受到高质量服务。”小糊涂仙相关工作人员表示。
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进攻新精英,睿6底气何在?
在当前的白酒市场中,产品并不是消费者在购买时考虑的唯一因素,甚至可能不是最重要的因素。要对新精英人群发起进攻,睿6依仗的并不只是新白酒的设定,背后还有三大因素为其提供底气。
第一是优质产区背书产品品质。
睿6产自白酒核心产区赤水河谷,这里独特的小气候生态环境,使得空气中氤氲着大量的微生物群落,且大量参与酿酒过程,赋予睿6独特的浓郁芳香;同时依托赤水河谷独特的地域优势,小糊涂仙取赤水河天然纯净山泉水、精选颗粒饱满且淀粉含量丰富的红高粱,秉承传统工艺,充分酝酿出睿6的高贵品格。
第二是小糊涂仙品牌底蕴加持产品价值。
成立于1997年的小糊涂仙,距今已有23年的品牌历史,其在品牌成立之初便以正确的营销策略在全国打响了知名度,“现在的消费者都十分注重品牌,就拿这个产品来说,大家对于‘睿6’这个新品是没有概念的,但如果是‘小糊涂仙·睿6’,消费者会基于对小糊涂仙的了解对新品产生信任。”某行业观察人士表示。
第三是市场基础保障产品销售。
多年来,小糊涂仙一直深耕中档酒市场,具备深厚的市场基础,而自2017年开启“二次创业”以来,小糊涂仙已经在品牌宣传、产品树立、推广落地、营销战略等多方面取得一定成绩,实现品牌价值潜力的释放成为其当前的重点工作。产品价格是品牌价值最直观的体现。
据了解,小糊涂仙于2018年推出了小糊涂仙典藏试水中高端市场,近三年来每年销售情况都呈现高速增长,“小糊涂仙在中档酒市场的基础,为其在中高端市场试水的成功打下了基础;而根据其在中高端市场的良好表现,可以预见睿6在次高端市场的顺利发展。”某业内人士说道。
据悉,睿6目前已经开启全国范围内的招商,以上海、杭州、南京、宁波、苏州等地为代表的长三角市场,以广州、深圳为代表的珠三角市场,是其布局的重点市场,同时在北京、天津、长沙等市场也会有所行动。
小糊涂仙·睿6这款“新白酒”产品将在“新精英”群体中掀起怎样的波澜?让我们拭目以待。