这两年精酿啤酒大火，身边喝精酿啤酒的伙伴越来越多：“啤酒，我只喝精酿！”“一入精酿深似海，从此工啤是路人。”不可否认，百味飘香的精酿啤酒正以其个性化、多样化、高端化的形象迅速“圈粉”年轻消费者。
近日，经销商之家发现在全国各地的酒吧街或年轻人场所均出现海伦司小酒馆和海伦司精酿啤酒的身影，无论是一二线城市，还是三线及以下城市凡海伦司所到之处，几乎家家爆满，人气爆棚。
得益于这群追求微醺自由的年轻人，这家主打年轻人线下社交平台的酒馆，去年9月初登陆港股上市，成为国内小酒馆第一股。为了让更多消费者体验到品质啤酒，海伦司精酿啤酒2022年全面开启全国市场空白区域代理。
千亿精酿市场，有品类却无品牌
经常喝的都知道，精酿啤酒风潮始于80年代的美国。近年来，随着移动互联网的兴起而迎来爆发，并席卷到世界各地，也进入了中国。浙商证券数据显示，2020年中国精酿啤酒渗透率仅为2.2%，对比美国12.3%的渗透率，提升空间仍然很大。中金公司则预计，精酿啤酒市场在未来5年内将保持高速增长，2025年精酿啤酒市场规模（销售口径）达到1342亿元，占整体啤酒市场规模的17.2%。
面对迅速崛起的市场，大型啤酒企业、饮料巨头也在纷纷布局精酿啤酒。嘉士伯2019年入股京A精酿啤酒；青岛啤酒和珠江啤酒也推出多款高端品类的产品。海底捞、蜜雪冰城、元气森林等品牌也纷纷“跨界”下场搅局。
一场关于啤酒的消费升级战硝烟正浓，谁能从强敌环伺的赛道中跑出来，在未来成长为能与传统啤酒大厂并肩的巨头？
据经销商之家了解到，海伦司创业团队早期嗅到精酿啤酒市场后，便实地走访欧美精酿啤酒市场，了解到当地年轻人喝一瓶好啤酒只需七八块，而在国内市场却需要十几，甚至几十元以上的价格，为让国内年轻消费同样以亲民的价格喝上好啤酒，海伦司团队将所有小瓶酒定价不超过10元，只为让年轻人尽情释放青春，在三五年后无论你身处喝出，每当回忆起这段青春的时候，依然会想起在一起喝过的小酒和交过的朋友。
与此同时，海伦司小酒馆能自带小吃，加上店内不设卡座费和最低消费，成为年轻人聚会首选之地，10元瓶酒价格也让海伦司在年轻人与啤酒大厂中抢下话语权和绝对的心智份额，成功在千亿精酿啤酒市场中突围，融资、上市、开店……持续进阶势头迅猛。
好钢炼好刃，
三把利剑直指千亿大蛋糕
产品为王，渠道致胜。在海伦司精酿啤酒产品身上体现的淋漓尽致，细究其渠道布局更看到其战略性和星星之火可以燎原的态势。
目前终端常见的是工业啤酒和精酿啤酒，虽然同为啤酒，但精酿才真正能被称为“液体面包”，它是完全不同于工业啤酒的存在。工业啤酒常被圈内人用来指代那些超市货架上最常见的流水线啤酒，有人称其为水啤。在生产时，工业啤酒常被大量添加玉米和淀粉等辅料，减少啤酒花和麦芽的用量，喝起来几乎感觉不到啤酒花和麦芽的味道。
海伦司精酿啤酒上市前，在原料上下足功夫，遍访全球各地，最终精选优质法国大麦品种培育大麦芽，国产优质小麦培育出蛋白含量丰富的小麦芽，加之从采摘到加工不超过7天的新鲜粳米，铸造出麦香浓郁，酒体新鲜、好喝的高品质体验，而严选德国、捷克、美国优质的啤酒花使酒液风味更浓厚，特别是自有实验室培育酵母的技术，让酒体干净，特点鲜明。
如果没喝过海伦司精酿啤酒，喝工业啤酒是无妨的。但喝过以后，饮酒观都被颠覆了。因为海伦司精酿啤酒迎合不同年轻消费者的需求推出德式精酿和皮尔森精酿。前者果香浓郁，口感醇厚，专为懂酒的人量身定制，规格上有蓝瓶420ml和棕瓶275ml，艾尔啤酒上发酵工艺，极致发挥出酵母所带来的水果香以及丁香风味，且入口柔顺。后者则采用拉格啤酒，下发酵工艺突出丰富的麦香和酒花风味，入口干净清爽，两种截然不同的啤酒风格，体现出海伦司精酿啤酒不止专注于做啤酒，更专注于消费者需求，正所谓，有需求就有市场。
海伦司无疑是抓住了市场关键，即是人。
另据天猫数据显示，线上购买精酿啤酒的男性和女性消费者的比例是4：1，但女性消费逐年增长，且增速非常可观。而且在线下酒馆中，越来越多的年轻女性加入到对精酿啤酒的消费中，基本上每个餐桌都有女性参与，且对果味类精酿啤酒有着强烈的喜好。“她消费”已成为趋势，主力消费人群无形中正在更迭。海伦司精酿啤酒也顺势推出果啤系列，以艾尔酵母，上发酵加之鲜果汁，酿造出时下火热的葡萄、白桃、草莓等三种低醇果味啤酒，形成果香、麦香层次分明的双重亦果亦酒的绝妙体验，如今三种口味已实现超30万瓶的成绩。
与此同时，这几年消费多元化需求凸显，带给消费者新奇口感的奶啤正在被越来越多的年轻人“种草”，具有牛乳的纯正清香以及汽水的清爽，口感细腻顺滑，多年来在社交媒体被持续推广，市场需求逐渐释放。
海伦司奶啤采用独特工艺酿造，以奶、麦芽为主要原料发酵而成，富含5种有益菌且不含酒精；乳白色略带碳酸气。融合浓郁奶香、麦芽清香，入口顺滑又清凉，香气浓郁，又有着啤酒“咕噜咕噜”充满气泡的口感，一口满足双重体验！似奶非“奶”，似啤非“啤”，也是聚会常见的饮料，真正做到开车聚会两不误。自产品铺货市面便受到了年轻消费者的频频回购，销量蹭蹭上涨，经销商也已进行多轮补货，获得了客观的利润。
多种产品不同规格让海伦司在渠道适配中远超竞品，满足消费者在酒吧、餐厅以及便利店等各种消费需求，匹配更多的消费场景，助力经销商在渠道中获取更多收益。
多维立体传播，
赋能终端火力全开
“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，海伦司精酿啤酒近年来通过多样化的营销手段不断提升品牌认知，用Z世代的语言与年轻人沟通，在渠道端，消费端传达了品牌态度，唤起了年轻族群的情感共鸣，助力经销商终端销量持续增涨：
一是用户内容共创。海伦司在线下门店、线上微信、微博等以儿童节、万圣节等不同节日营造与消费者对话的场景。为提升用户参与热情，海伦司不定时会设置产品大奖回馈奖励，实现与消费者的黏性互动。
二是消费种草。海伦司依托自身门店社群互动社交属性和千万体量自媒体矩阵传播势能，在微博、抖音等社交平台进行消费者种草。结合产品不同饮用场景，海伦司用有趣有料的内容，与消费者的日常生活和情感形成深度关联，甚至实现门店个性化场景如让消费者决定当天歌单，无形中引导消费者从“认知产品”转向“认可产品”，潜移默化地培养起了他们的消费习惯。
线上营销获流量，线下门店社群互动，通过年轻化、全方位的“组合拳”打法，海伦司将品牌占位和产品卖点转化为优质内容，通过全媒传播、激发互动等方式，实现了年轻族群的广覆盖与深触达。
硬核供应链，
助力经销商实力破圈
正所谓得渠道者得天下。一直以来玻璃瓶高昂的物流运输费用，让很多经销商面对潜力单品都望而却步，海伦司为在精酿市场抢先实现全国铺货，让经销商实现一方霸主，可谓巨资打造供应链体系，目前海伦司在全国有华南、华北、西南、华中、华中、郑州、福建、长沙等8个物流配送中心，可满足全国各地经销商配送需求。特别是经销商订货800件以上运费由厂家承担，按一件3元运费，可为经销商至少节省2400元费用支出。
如今，海伦司精酿啤酒招商区域已覆盖湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江、福建、广东、河南、河北、山东、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江、贵州、甘肃、四川、新疆、北京、上海、天津等23个省域，225个地级市，278个县级市。精细化场景陈列更是成为多个地区连锁超市里标志性区域，吸引许多年轻消费者选购和打卡。
千亿精酿风口爆发在即，
在这一有品类无品牌的赛道上，
海伦司凭借独特运营方式、强大供应链，
在啤酒精酿赛道，为经销商再现新蓝海商机！
全国空白区域先抢先得，手慢无！
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